lunes, 25 de abril de 2011

Piña colada (bebida larga)




Ingredientes:
Ron.
Kalagua
Zumo de piña.
Leche condensada.
Piña baby.

Procedimiento:
Hay dos formas de prepararla, en la licuadora o en el shaker. Todo se mezcla y se presenta en una copa huracán o en la piña baby.


Ci Fu (digestivo)


Ingredientes:
Tres onzas de coñac.
Tres onzas de ron.
Una onza de licor de cerza.

Procedimiento:
Todo en el shaker y se presenta en un vaso de 10 onzas.


domingo, 24 de abril de 2011

Borbariesquie (energetizante)


Ingredientes:
Una onza de ron blanco.
Media onza de contrú.
Un cuarto de onza de zumo de limón.
Nuez moscada.
Canela en polvo.

Procedimiento:
Todos los ingredientes en el shaker excepto la nuez y la canela. Se sirve en ua copa coctel.


México especial


Ingredientes:

Una onza de jugo de lima.
Media onza de licor de naranja.
Media onza de jugo de piña.
Dos onzas y media de tequila.

Procedimiento:
En un shaker con hielo se agregan todos los ingredientes y se presenta en una copa coctel helada.

Tequila Sunrise


Ingredientes:
Cuatro onzas de tequila.
Ocho onzas de jugo de naranja
Media onza de granadina.
Vaso jaibolero.

Procedimiento:
En el vaso agregar hielo, agregar el tequila, jugo y por último la granadina.

Margarita




Ingredientes:
Cuatro onzas de tequila.
Dos onzas de jarabe natural.
Jugo de medio limon.
Copa coctelera.

Procedimiento:
En un shaker con hielo se agregan todos los ingredientes, la copa coctelera se escarcha con sal y se verte todo.

Caipirika



Ingredientes:
Un limon
Cuatro onzas de tequila
Una cucharada de azúcar.
Un vaso od fashion.

Procedimiento:
En el vaso triturar el limon, agregar el tequila y el azúcar.

Orgasmo (bebida a base de baileys)



Ingredientes:
Una onza de Baileys.
Una onza de amaretto.
Una onza de kalua.

Procedimiento:
Agregar en un shaker con hielo los licores, la crema de whisky y servir en una copa coñaquera.

Bora Bora (bebida refrescante)


Ingredientes
Dos onzas de jugo de piña.
Una onza de refresco de limon.
Onza y media de granadina.

Procedimiento:
En una copa para vino tinto sobre hielo frappe se agrega la granadina, refresco de limon y el jugo de piña.

Long Island Tea


Ingredientes
Hielo
Una onza de vodka.
Una onza de ginebra.
Dos onzas de ron suave.
Una onza de tequila.
Una onza de zumo de limon.
Coca Cola.
Vaso Collins de once onzas.

Procedimiento:
Colocar los hielos, agregar todos los destilados y complementar con coca cola.

Martini de agua de rosas y canela



Ingredientes:
Hielo
3 Onzas de vodka.
Una onza de agua de rosas.
Una raja de canela.

Procedimiento:

Colocar hielos en el shaker, colocar el vodka, el agua de rosas hasta deshacer el hielo. Verterlo en una copa martinera

Killer Martini


Ingredientes
Hielo
3 Onzas de vodka
Aceituna rellena de pimiento.
Una cucharadita de queso azul.

Procedimiento:
Colocar los hielos en el shaker, el vodka, hasta deshacer el hielo. En una copa martinera se agrega la aceituna con el queso azul, se sirve.



viernes, 15 de abril de 2011

James Bond


Ingredientes:
Un terrón de azúcar.
Amargo de Angostura.
Una onza de vodka.
Champaña o un vino espumoso.

Procedimiento:
En una copa coctelera empapar el terrón de azúcar con Angostura y complementar con vino espumoso.

Mooscok


Ingredientes:
Hielo
Dos gajos de lima.
Dos onzas de lima.
Media onza de zumo de lima.
Cerveza normal.
Hojas de piña.
Vaso de 10 onzas.

Procedimiento:
En el vaso agregar hielo, agregar la lima, el vodka, el zumo de lima, y la cerveza. Decorar con hojas de piña.

Cosmopolitan


Ingredientes:
Hielo
Dos onzas de vodka absolut citrus.
Una onza de controi.
Una onza de zumo de lima.
Una onza de jugo de arándano.
Una onza de clara de huevo batida.
Hojas de piña para decorar.

Procedimiento:
Se agrega hielo en el shaker, agitar hasta deshacer el hielo, presentar en una copa martinera.

Caipiroska


Ingredientes:
Una lima cortada en ocho supremas.
Tres terrones de azúcar.
Hielo.
Dos onzas de vodka.
Vaso Old Fashion

Procedimiento:
En el vaso agregar las supremas de lima, los terrones de azúcar, triturar la lima, agregar el vodka, hielo, remover y poner la garnitura. 


Blodi Mary


Ingredientes
Hielo
2 Oz. de vodka
Media onda de jugo de limón
6 onzas de zumo de tomate
Gotas de salsa tabasco
2 gotas de salsa inglesa
Una cucharadita de rábano picante
Pimienta blanca molida
Un tallo de apio
Un pellizco de pimienta negra para decorar


Procedimiento
En un shaker con hielo integrar todos los ingredientes, agitar hasta deshacer el hielo. En un vaso Cobbler se agregan los ingredientes y se complementa con la pimienta negra.